En av säteriets mest kända ägare är familjen von Fersen

Familjen köpte gården i samband med en konkurs  år 1730.
År 1747 gjordes Ljung  till fideikommiss.

Då byggherren Axel von Fersen d.ä. avled 1794 ärvdes Ljung av äldste sonen Axel von Fersen d.y. Han är kanske framförallt känd  för sin nära förbindelse med den franska kungafamiljen under Franska Revolutionen och
för sin förtroliga vänskap med drottningen Marie-Antoinette.

Axel von Fersen d.y.

Axel von Fersen d.ä.

Drottningen Marie-Antoinette

Sköljskål/planteringskruka med det fersenska vapnet

Denna skål är framtagen exklusivt för och av föreningen Ljungs Slotts Bevarande och tillhör numera inredningen på slottet.
Där finns den placerad i varje sal för att påminna oss om byggherren Axel von Fersen d.ä. Originalmotivet finns på en kakelugn i paradvåningen på Ljungs slott.
Finns att köpa i slottsboden.